[article] in Cahiers de l'Atelier > 551 (janvier 2017) . - p 94-98 | Titre : | Vers une démocratie alimentaire | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Emmanuel Aze, Auteur | | Année de publication : | 2017 | | Article en page(s) : | p 94-98 | | Langues : | Français | | Note de contenu : |
La Confédération paysanne a mis en avant le concept de "démocratie alimentaire". Que recouvre ce terme ?
Dans la grande majorité des cas, les échos qui sont donnés au monde rural dans les médias se centrent exclusivement sur la question de la rémunération. Pourquoi ?
La démocratie alimentaire telle que vous l'entendez se restreint-elle au bio, en lien avec les AMAP ? Peut-on, au contraire, la penser plus avant afin de remettre en cause les règles du jeu pour les différents circuits alimentaires ?
Quelle place les acteurs du monde rural autres que les agriculteurs peuvent-ils tenir dans le cadre de la démocratie alimentaire ?
Alors que nous semblons de plus en plus pris dans une logique d'agrandissement des exploitations et des chaînes de vente, comment la démocratie alimentaire peut-elle au contraire permettre de sortir des logiques uniquement quantitatives ? |
[article] Vers une démocratie alimentaire [texte imprimé] / Emmanuel Aze, Auteur . - 2017 . - p 94-98. Langues : Français in Cahiers de l'Atelier > 551 (janvier 2017) . - p 94-98 | Note de contenu : |
La Confédération paysanne a mis en avant le concept de "démocratie alimentaire". Que recouvre ce terme ?
Dans la grande majorité des cas, les échos qui sont donnés au monde rural dans les médias se centrent exclusivement sur la question de la rémunération. Pourquoi ?
La démocratie alimentaire telle que vous l'entendez se restreint-elle au bio, en lien avec les AMAP ? Peut-on, au contraire, la penser plus avant afin de remettre en cause les règles du jeu pour les différents circuits alimentaires ?
Quelle place les acteurs du monde rural autres que les agriculteurs peuvent-ils tenir dans le cadre de la démocratie alimentaire ?
Alors que nous semblons de plus en plus pris dans une logique d'agrandissement des exploitations et des chaînes de vente, comment la démocratie alimentaire peut-elle au contraire permettre de sortir des logiques uniquement quantitatives ? |
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